السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حبيت اقدم لكم اليوم وصفه لجيز كيك ولا اروع منها
جيز كيك الفناجيل
اول شي جيبي كل فناجيل القهوه اللي عندك وبطنيها بالنايلون الخاص بالتغليف
![]()
نبدأ بالمقادير :
(مقادير العجينه)
2 باكيت بسكويت شاي مطحون
اصبع زبده مذابه 100 جرام
قشطه (حوالي علبه ونصف )
بعد ذلك افركي البسكويت بالزبده واضيفي القشطه اثناء العجن حتى تتكون لك العجينه متماسكه وماتتفتت واذا حسيتي العجين ناشف .. زيدي القشطه... واذا لين مره زيدي بسكويت
بعدين بطني الفناجيل بالعجينه (بسمك متوسط لا سميك ولا رقيق )
(مقادير الحشو):
باكيت جلي ليمون او اناناس يذاب مع كاس ماء على النار حتى يغلي ويترك ليفتر
كاس كريمة خفق
نصف كاس سكر
علبة جبنة فيلادلفيا 200 جرام او 8 جبن كيري
نخلط مقادير الحشو (الجلي والسكر والكريمه والجبن )
حتى يتكون لنا مزيج سائل اصفر
ونصبه بواسطة مغرفه صغيره بوسط الفناجيل ونملا الفناجين الموضحه بالصوره رقم 2 كهكذا
نتركه بالثلاجه لين يتماسك (كل ماطولت المده بالثلاجه كان احسن )
وعند التقديم نقلبه ونتخلص من الفنجال وورق النايلون
(التزيين)
نزينه بالباي فيلينج
وهذا شكله النهائي وشكلها من الداخل
اتمنى ان يعجبكم
اتمنى ان يعجبكم
مع تحياتي (عذب المعاني)
منقول للامانه
المفضلات